Como limpiar y cocinar el marisco – Tips de Cocina

¡Hola a tod@s! Hoy os quiero enseñar unos trucos sobre cómo limpiar/purgar el marisco y como cocinarlo sin riesgo para la salud. Ya sabéis que hay que tener especial cuidado a la hora de consumir mariscos, en especial si lo consumimos en crudo. Los alimentos que provienen del mar son extremadamente delicados y al consumirseSigue leyendo «Como limpiar y cocinar el marisco – Tips de Cocina»

Jugos Verdes 3/3 – ¿Como se prepara un jugo verde?

Eliminar la fibra en los jugos verdes, ¿si o no?Existen 2 formas de tomar los jugos verdes, con la fibra (pulpa) es decir, triturando las verduras y/o frutas o sin la fibra, donde extraemos el líquido de las verduras y frutas mediante la licuadora o extractor. Existen varias opiniones acerca de cual es más saludable, conSigue leyendo «Jugos Verdes 3/3 – ¿Como se prepara un jugo verde?»

Jugos Verdes 2/3 – ¿Qué ingredientes usar para hacer jugos verdes?

Guía para preparar JUGOS VERDES1- Base líquida –> pepino, apio, zanahoria o remolacha* 2- Hojas verdes –> lechuga, espinaca, acelga, berza, col…* 3- Fruta –> manzana, pera, limón, pomelo…* 4- Opcional –> añadir hierbas aromáticas (perejil, albahaca…), semillas (chia, sesamo, lino…), especias (jengibre, ajo, espirulina…) o tallos de brocoli, germinados… *en todas las opciones puedes ponerSigue leyendo «Jugos Verdes 2/3 – ¿Qué ingredientes usar para hacer jugos verdes?»

Jugos Verdes 1/3 – Beneficios y conservación

Hoy os quiero hablar sobre los jugos verdes, ya que sois muchos los que me preguntáis y os estáis interesando por el «juicing», así que me he decidido a recopilar todos los datos posibles, así como mi propia experiencia, para facilitaros la preparación, conservación etc…Os animo a probéis los jugos verdes ya que son todoSigue leyendo «Jugos Verdes 1/3 – Beneficios y conservación»

Como hacer harina de avena

Elaborar harina en casa es realmente sencillo si disponemos de los utensilios adecuados para ello. Sobre todo para aquellas personas que prefieran utilizar productos alternativos al trigo, esta técnica puede ser la solución al elevado coste económico que supone comprar las harinas especiales para celíacos, por ejemplo, y otros productos con una cantidad mínima deSigue leyendo «Como hacer harina de avena»

Cucharas y Tazas Medidoras Estándar

Aquí os dejo las imagenes y las descripciones de las cucharas y tazas medidoras estándar que utilizo para las recetas. Son baratisimas, las podéis encontrar en cualquier tienda y os asegurarán un éxito total en cualquier receta. Sí os gusta cocinar os recomiendo incluirlas en vuestro menaje de cocina, ya que en muchas recetas vienenSigue leyendo «Cucharas y Tazas Medidoras Estándar»

Como congelar plátano (para smoothies, batidos y helados)

Hoy os traigo un truquito muy práctico ¡como congelar plátanos! Quizás muchos diréis ¿congelar platano? ¿pa’ que? ¡Pues sí! En primer lugar es una excelente idea para aprovechar los plátanos que esten muy maduros o feitos, y así evitar tirar comida ¡AQUI NO SE TIRA NADA!, y en segundo lugar porque con el plátano congeladoSigue leyendo «Como congelar plátano (para smoothies, batidos y helados)»