Tarta de zanahoria con nueces (Carrot Cake) – Método Yo Me Cuido

Quizás esta sea una de las mejores recetas que he hecho. La textura, el aroma y el sabor de este Carrot Cake son impresionantes y os aseguro que os va a enamorar, al igual que a mi. Es una tarta con una textura firme pero cremosa y sobretodo super sabrosa. Hecha con ingredientes naturales, sinSigue leyendo “Tarta de zanahoria con nueces (Carrot Cake) – Método Yo Me Cuido”

Salsa de verduras rustidas – Yo Me Cuido

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta que hice con cositas que tenia por la nevera medio pochas y que de verdad que el resultado ha sido ASOMBROSO! Que sabor, que color, que olor….ohhhh!!! Una salsa 100% natural, vegana y super ligera ¿Te animas? Ingredientes: – Calabacin – Pimiento rojo – Pimiento verde –Sigue leyendo “Salsa de verduras rustidas – Yo Me Cuido”

Tortitas de plátano y arandanos – ¡Yo Me Cuido!

Hola a todos!! Hoy os quiero enseñar lo que fue mi desayuno del otro día, unas super tortitas de plátano y arandanos deliciosas, saludables y sobretodo faciles de preparar! Vamos a allá! Ingredientes: – 1 plátano – 1 huevo– 2 cucharadas de harina de avena o integral  – Canela y esencia de vainilla al gusto–Sigue leyendo “Tortitas de plátano y arandanos – ¡Yo Me Cuido!”

Salsa pesto TRADICIONAL – ¡Yo Me Cuido!

Hoy os quiero enseñar como preparar una salsa pesto al estilo tradicional. Es mi salsa preferida con diferencia por su sabor y aroma y aunque lleva bastante cantidad de aceite y debemos comerla con moderación, al prepararse con aceite de oliva virgen extra conseguimos una salsa super nutritiva y saludable! Recomendable 100%! Ingredientes 50 grSigue leyendo “Salsa pesto TRADICIONAL – ¡Yo Me Cuido!”

Teriyaki de bimi y pavo con arroz – ¡Yo Me Cuido!

Hoy os traigo una receta oriental fácil y deliciosa que os va a encantar! Ademas introduzco mi nuevo descubrimiento; el BIMI! una hortaliza fruto de la unión natural entre el brócoli y una col oriental llamada Kai-lan, que ha sido reconocido como una ‘superverdura’ debido a su alto contenido en nutrientes esenciales. Por lo queSigue leyendo “Teriyaki de bimi y pavo con arroz – ¡Yo Me Cuido!”

4 cremas de verduras DETOX para bajar de peso ¡Yo Me Cuido!

Crema de alcachofas-3 tazas de agua– 1/2 taza de zanahorias– 1/2 cebolla picada– 2 tallos de apio– 1 taza de alcachofas (o 1 lata pequeña)En una olla agrega las zanahorias, los tallos de apio y las cebollas, cocina por 20 minutos. Remueve el líquido de la lata y agrega las alcachofas, cocina con el restoSigue leyendo “4 cremas de verduras DETOX para bajar de peso ¡Yo Me Cuido!”

Tortitas de avena fit (receta básica) – ¡Yo Me Cuido!

Ingredientes por ración:– 1 huevo– 30 gr de harina de avena (30gr.)– Chorrito de leche vegetal– 1 cucharadita de endulzante (panela, sirope de agave o arce, miel cruda)Receta:Muy fácil, batimos todos los ingredientes y vamos haciendo las tortitas en una sartén antiadherente ligeramente engrasada. No ayudamos de una cuchara para darle la forma redondita. CuandoSigue leyendo “Tortitas de avena fit (receta básica) – ¡Yo Me Cuido!”

7 batidos detox para bajar de peso – ¡Yo Me Cuido!

1. Batido de piña y jengibre.  Ingredientes para una ración: 4 rodajas de piña natural, ½ vaso de bebida de arroz, una cucharadita de café de jengibre rallado. Batimos todos los ingredientes con la batidora y listo.  Propiedades: La piña tiene muchas propiedades diuréticas gracias a su contenido en papaina, nos ayuda sobretodo a digerirSigue leyendo “7 batidos detox para bajar de peso – ¡Yo Me Cuido!”

Curry de lentejas – ¡Yo Me Cuido!

Ingredientes – 1 taza de lentejas secas  – 1/2 cucharada de aceite de coco– 2 dientes de ajo– 1/2 cebolla– 1 trozo de jengibre de 1 cm aprox.– 2 latas de tomates pelados o tomate triturado (800g)– 1 lata de leche de coco– 2 cucharadas de panela o azúcar de coco– 2 cucharaditas de cúrcumaSigue leyendo “Curry de lentejas – ¡Yo Me Cuido!”

Pudin de chia y frambuesas – ¡Yo Me Cuido!

INGREDIENTES: 2 cucharadas soperas de semillas de chía de cultivo ecológico. 1/2 taza de leche de coco. Una cucharada de sirope de agave, de azúcar de coco o panela 5 frambuesas por pudding. 1 yogur vegetal o sin lactosa PREPARACIÓN: Mezclar las semillas con la leche de coco, las frambuesas y el endulzante elegido enSigue leyendo “Pudin de chia y frambuesas – ¡Yo Me Cuido!”