Brownie saludable facilísimo

Esta es una de las recetas más fáciles y deliciosas que vas a encontrar en mi blog, este brownie de chocolate saludable tiene un sabor espectacular, esponjoso, con un punto de cremosidad y con sabor intenso a chocolate…una fantasía asegurada!

Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros
  • 3 huevos
  • 3 cdas de cacao puro
  • 1/4 taza eritritol o el endulzante de tu preferencia (puedes comprarlo aquí)
  • 1 taza harina avena o copos de avena triturados
  • 1 cdta de levadura en polvo
  • 1 taza de nueces
  • 4 o 5 onzas de chocolate negro mínimo 70% cacao o chocolate blanco sin azúcar

En primer lugar, encenderemos el horno a 180º. Ahora, picaremos las nueces y las onzas de chocolate a trocitos y reservaremos. En un bowl o procesadora trituraremos todos los ingredientes (excepto las nueces y las onzas) y colocaremos la masa en un molde apto para horno o forrado con papel vegetal.

Decora con las nueces y las onzas de chocolate picadas. Hornea durante 20-25 minutos.

Publicado por YOMECUIDO by Carol Rodríguez

Experta universitaria en nutrición y dietética, apasionada de la cocina saludable y asesora nutricional.

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