Esta es una de las recetas más fáciles y deliciosas que vas a encontrar en mi blog, este brownie de chocolate saludable tiene un sabor espectacular, esponjoso, con un punto de cremosidad y con sabor intenso a chocolate…una fantasía asegurada!
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 3 huevos
- 3 cdas de cacao puro
- 1/4 taza eritritol o el endulzante de tu preferencia (puedes comprarlo aquí)
- 1 taza harina avena o copos de avena triturados
- 1 cdta de levadura en polvo
- 1 taza de nueces
- 4 o 5 onzas de chocolate negro mínimo 70% cacao o chocolate blanco sin azúcar
En primer lugar, encenderemos el horno a 180º. Ahora, picaremos las nueces y las onzas de chocolate a trocitos y reservaremos. En un bowl o procesadora trituraremos todos los ingredientes (excepto las nueces y las onzas) y colocaremos la masa en un molde apto para horno o forrado con papel vegetal.
Decora con las nueces y las onzas de chocolate picadas. Hornea durante 20-25 minutos.
Consulta nutricional y dietética Carol Rodríguez 