Pudin de plátano y chocolate – Yo Me Cuido

Buenisimos días preciosos y preciosas!!

Os lo llevo anunciando hace unos días por stories y aquí lo tenéis!

La cremosidad en persona, el sabor, el chocolate!!!

Os dejo el paso a paso (más fácil imposible!) de este cremoso pudin de plátano y chocolate ¡vamos allá!

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 2 cdas. de harina de avena
  • 1 cdta. de levadura
  • 2 huevos ecológicos o de gallinas felices
  • 1 o 2 onzas de chocolate negro min. 70% cacao

Indicaciones:

Precalentar el horno a 160º.

Colocar todos los ingredientes en la batidora (menos el chocolate) y triturar hasta que consigamos una mezcla fina y homogénea.

Por otro lado, partimos el chocolate en trocitos pequeños (tambien podéis usar chip de chocolate oscuro).

Forramos un molde de horno con papel vegetal, añadimos la mezcla y espolvoreamos con los trozitos de chocolate por encima.

Horno a 160º durante unos 25-30 minutos.

Disfruta, disfruta y disfruta!!

Publicado por YOMECUIDO by Carol Rodríguez

Experta universitaria en nutrición y dietética, apasionada de la cocina saludable y asesora nutricional.

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