Ingredientes por ración:
– 1 huevo
– 30 gr de harina de avena (30gr.)
– Chorrito de leche vegetal
– 1 cucharadita de endulzante (panela, sirope de agave o arce, miel cruda)
Receta:
Muy fácil, batimos todos los ingredientes y vamos haciendo las tortitas en una sartén antiadherente ligeramente engrasada. No ayudamos de una cuchara para darle la forma redondita. Cuando empiecen a verse pequeñas burbujas, es la hora de darle la vuelta a la tortita.
Y listo! Ahora decoramos frutos secos crudos o con mantequilla de frutos secos (almendras, cachuetes…), y frutas frescas!
Consulta nutricional y dietética Carol Rodríguez 