Ya sabéis lo que me gustán los platos tradicionales de la gastronomia de nuestro país, y las torrijas no iban a ser menos…y si las pudieramos comer sin culpa ni remordimientos ¿que os parece? Pues aqui lo teneis, unas torrijas integrales deliciosas y con el mismo sabor que las tradicionales pero con muchisimas menos calorias ¿me acompañas?
Ingredientes:
– Pan de molde integral (sin azúcares añadidos)
– Leche vegetal
– Huevo
– Canela y miel o sirope de agave o arce
Receta:
Tan fácil como empapar las rebanadas de pan de molde en la leche por ambos lados y despues por el huevo batido. En una sartén engrasada con aceite de coco (o de oliva) con una servilleta de papel, colocamos la rebanada y dejamos que se dore bien antes de dalr la vuelta a fuego medio, repetimos por la otra cara y retiramos.
Espolvorea canela por encima y endulza con miel o sirope de agave o de arce y ¡a comer! Son una autentica delicia…
Consulta nutricional y dietética Carol Rodríguez 