Albóndigas de pollo y espinacas

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta muy sencillita y como siempre baja en calorías, albondigas de pollo y espinacas. Podéis comerlas solas, con pasta o para acompañar una ensalada, por ejemplo. Aprende como hacer estas deliciosas albóndigas de pollo y espinacas protéicas en 10 minutos 🙂 

Ingredientes:
– Pechuga de pollo
– Espinacas frescas
– Ajo
– Harina de avena 
– Sal y pimienta

Tan fácil como, triturar las pechugas de pollo y mezclarlas con las espinacas picadas finitas, el ajo picado (al gusto) y sal-pimentar al gusto. Con las manos mojadas hacer bolitas y pasarlas por harina de avena (podéis usar la harina que queráis), cocinar en una sartén engrasada hasta que se doren por todas partes (no cocinar en exceso para que no queden secas).

*yo he usado 2 pechugas de pollo, un puñado grande de espinacas frescas y 1 diente de ajo, y me han salido unas 10 albóndigas

Como ya véis la receta es bien fácil, y estan mmm riquisimas, ya veréis… 🙂

Hasta la próxima!!