Jugos Verdes 1/3 – Beneficios y conservación – Consulta nutricional y dietética Carol Rodríguez

Hoy os quiero hablar sobre los jugos verdes, ya que sois muchos los que me preguntáis y os estáis interesando por el «juicing», así que me he decidido a recopilar todos los datos posibles, así como mi propia experiencia, para facilitaros la preparación, conservación etc…Os animo a probéis los jugos verdes ya que son todo beneficios, y existen tantas combinaciones que no hay excusa con el «es que el apio no me gusta, es que el brócoli no me gusta, es que no tiene buena pinta etc…«, como veréis en este post las posibilidades y combinaciones son múltiples para poder haceros vuestros propios jugos, así que ya no tenéis excusa ¿hacemos «juicing»?

Beneficios de tomar jugos verdes

– Reducen los antojos
– Nutren las células
– Elimina líquidos retenidos
– Oxigenan la sangre
– Eliminan grasa y celulitis
– Hidratan
– Desintoxican
– Alcalinizan el organismo
– Mejoran el aspecto de piel y cabello

Como conservar/almacenar los jugos verdes

Lo ideal es hacerlo y beberlo al momento, para evitar la perdida de nutrientes, enzimas, vitaminas etc… pero hablando claro, a nadie le apetece levantarse 15 minutos antes para ponerse a lavar, pelar frutas y verduras…La falta de tiempo es un gran problema para todos, pero no por eso vamos a dejar de cuidarnos ¿verdad? La ORGANIZACIÓN es la clave del éxito.

Prepara tus jugos con antelación siguiendo estos tips:

Opción 1

– Lava, pela y corta tus verduras y frutas y guárdalas en la nevera en una bolsa hermética (tipo zip), y por la mañana únicamente tendrás que meter en la licuadora y beber (también puedes porcionar y embolsar para varios días y congelarlo)

Opción 2

– Prepara tu jugo verde la noche anterior (contra mas tarde mejor)
– Utiliza un termo para almacenarlo (como el de la foto)
– Llena el termo hasta arriba, para no dejar espacios de aire para evitar la oxigenación
– Agrega hielo y limón o lima para mantener todo el sabor, además de beneficiarios de las propiedades quema-grasas del limón.
– NO conservar más de 12 horas (lo ideal es prepararlo por la noche, para consumirlo por la mañana).