¡¡¡Hola hola Cuidones Family!!!
Hace poco descubrí estas tortitas «light» a través de mi cuenta de instragram (@yomecuido) y es que estas tortitas de avena se han puesto muy de moda entre todas las personas del mundo fitness o personas que buscan llevar una vida mas saludable, como yo…:-) Y experimentando experimentando, he ido probando variantes y mezclas, de las cuales, hoy os traigo la de chocolate y coco, riquisimas!! Aprende como hacer tortitas o pancakes de avena con chocolate y coco
Receta de tortitas o pancakes de avena Choco-Coco
Ingredientes para 1 ración
30 gr. de harina de avena
2 cucharadas de coco rayado
3 cucharadas de leche de soja
1 onza de chocolate puro (derretido con un chorrito de leche)
1/2 cucharada de levadura
1 huevo
2 claras
Stevia al gusto
Es tan fácil como triturar todos los ingredientes en una picadora o a mano con la ayuda de unas varillas o tenedor, e ir formando tortitas en una sartén bien caliente y previamente engrasada con aceite.
Cuando la tortita empieza a formar burbujitas, es el momento de darle la vuelta, con la ayuda de una espumadera. Serán alrededor de 1 minuto por cada lado y ya las tendremos listas! Ahora solo faltará que las decoréis como más os guste; frutas, toppings, frutos secos y miel…hay mil variedades! La de la foto lleva mantequilla de cacahuete home-made (click aqui para ver la receta) y frutos rojos frozeen.
Ya ire subiendo más recetas de tortitas diferentes, que estoy haciendo experimentos :-))
Besitos a tod@sssss!!!
Consulta nutricional y dietética Carol Rodríguez 
